Köttguiden
Så tillagar du en magisk oxfilé
Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.
Utvald stek av Fransyska
Styckmästarens Utvalda stek av Fransyska är från en av Fransyskans fyra muskler. Den är mörad i minst 18 dagar och är extra fint putsad. Utvald stek av Fransyska är mör och smakrik och passar utmärkt som en söndagsstek eller lövbiff.
Innehåll
Ingredienser: Fransyska av Svenskt Nötkött
Näringsvärde per 100g
- Energi 580 kJ / 135 kcal
- Fett 5 g
- Varav mättat fett 2,5 g
- Kolhydrater 0 g
- Varav sockerarter 0 g
- Protein 23 g
- Salt 0,2 g
Allergener
- Gluten Nej
- Laktos Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Ärtprotein Nej
- Senap Nej
Teknisk data
Artnr: 497491
Vikt: 1 912 g
GTIN: 2320019600007
Produktdata
Ursprung: Sverige
Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C
Bra att veta
Fransyskan är en stor, rund detalj från nötdjurets rygg- och magparti. Fransyskan består av fyra olika muskler och kan styckas ner anatomiskt eller delas rakt av till mindre stekar. I butik hittar du sällan hel fransyska eftersom det är en ganska stor detalj. Oftast är den då delad i mindre bitar.
