Smaksatt bogen med örter, vitlök och olivolja. Tillaga i ugn så får du en mäktig gryta du kommer vilja göra om. 

Lammkött

Lammbog

10
Marmorering
40
Mörhet

Långkoksfavorit. Det tar sin tid men när bogen tillagas rätt, får du ett kött som faller isär på tallriken. Lammbog med ben används som hel stek och räcker gott till tre, fyra personer. Av bogen får du också en smakrik färs vid malning.

Rare

55 °C

Medium

60 °C

Well done

75 °C

Smaksatt bogen med örter, vitlök och olivolja. Tillaga i ugn så får du en mäktig gryta du kommer vilja göra om. 

icon
Gryta

Utmärkt grytbit. Kör på!

Läs mer
icon
Ugnssteka

Kan användas som stek, med eller utan ben.

Läs mer
icon
Steka

Urbenad bog kan skivas och stekas i panna.

Läs mer
icon
Grilla

Grilla urbenad bog hel, i skivor eller tärnad på grillspett. Prisvärt och gott.

Läs mer

SNABBTIPS FÖR BRA BOG

Bog kan benas ur till en liten stek som är fantastisk på grillen. Grilla hel eller i skivor.

Hel bog med ben passar bra att grilla hel på låg temperatur.

Tärna bogen och sätt på grillspett.

Bra grytbit, får en stor och påtaglig smak.

scan_lamm_header.jpg
INSPO & INFO

ATT LAGA LAMMBOG

Laga bog med ben hel i ugn smaksatt med örter, vitlök och olivolja eller bara med salt. Salt och lamm är två smaker som passar mycket bra ihop. Urbenad bog är väldigt gott att grilla hel, i skivor eller på grillspett. Smaksätt sparsamt med salt och peppar eller med marinad.