Lammbringa
Bringa med ben kan sågas till fina revbensspjäll, perfekta att grilla.
Lamm

Lammbringa

50
Marmorering
10
Mörhet

Lammets bröstmuskler, och mycket mörare än motsvarande från nöt. Traditionellt bra grytkött som även går fin att ugnsteka eller grilla.


Blodig

60 °C
Medium

60 °C
Välstekt

70 °C
recept

Vill du ha mer matinspiration?

Vi har recept, tips och inspiration till alla dina kötträtter.

TILL RECEPTSIDAN
Info & Inspo

LAMMBRINGA MED REVBEN

Lammbringan kan förkokas precis som tjocka revben från gris. Köttet blir då mörare och får en kort tillagningstid innan serve- ring. Ge köttet en fn yta på grillen och smaksätt med glaze.