Hero image
Möt picnicbog, skinkstek och revbensspjäll

Utvald inspiration

Upptäck hur enkelt och gott det kan vara att laga riktigt bra vardagsmat med våra mest underskattade favoriter: picnicbog, skinkstek och revbensspjäll. Många vet inte riktigt hur de ska tillagas och det är precis därför vi har samlat våra bästa recept här. Alla detaljer kommer från svenska gårdar, är möra, smakrika och fulla av möjligheter. Oavsett om du vill variera vardagen, bjuda många eller sätta extra must på helgens middag hittar du här inspiration som gör dessa styckningsdetaljer till nya kökskompisar.

Hösten är serverad

Det finns något särskilt med maten när hösten kommer. Grytor som puttrar på spisen, doften av något gott i ugnen och middagar som får ta lite extra tid. Låt dig inspireras av våra favoritrecept för höstens alla tillfällen.

Hummustallrik med kryddig köttfärs, granatäpple och mandel

Hummustallrik med kryddig köttfärs, granatäpple och mandel

Till receptet

Utvalda recept

Helstekt skivad biff med Chimichurri och ugnsrostade grönsaker

Njut av helstekt biff, skivad och serverad med en smakrik chimichurri som förhöjer varje tugga. Tillsammans med ugnsrostade grönsaker blir detta en smakupplevelse som är både rustik och elegant - perfekt för en middag att minnas!

Revbensspjäll med chipotlesmör

Letar du efter ett recept på möra revbensspjäll? Här serveras långkokta revben med grillade primörer och smakrikt chipotlesmör - en perfekt kombination av rökighet, hetta och fräscha grönsaker.

Osso Buco på Skinkstek med Tomatrisotto

Letar du efter ett nytt recept på skinkstek? Här får den klassiska styckdetaljen nytt liv i en osso buco där köttet långkokas tills det blir riktigt mört. Serverad med tomatrisotto och gremolata blir det en smakrik middag med italienska influenser.

One pot lasagna

Den virala superrätten - snabbt ner med allt i samma kastrull och simsalabim så har du en galet god lasagne!

Grön thaicurry på picnicbog med nudlar

Grön thaicurry med picnicbog är en smakrik vardagsmiddag där mört fläskkött sjuds i kokosmjölk, grön currypasta och ingefära. Serveras med nudlar, pak choi och sparrisbroccoli.

Marockansk gryta

En mustig och aromatisk gryta med underbara kryddor och riktigt mört kött - låt fantasin flöda med roliga tillbehör att toppa med!

Pulled pork tacos på revbensspjäll

Möra revbensspjäll som långbakas tills köttet faller isär serveras i tortillabröd med frisk mangosalsa, krämig avokado och syrlig lime - smakrika tacos med perfekt balans.

Texmexchili på picnicbog

Mört grillat kött som långsamt sjuds i en smakrik och kryddig chilisås med poblano och jalapeño. Serveras med fräsch pico de gallo, krämig avokadokräm, majstortillas, gräddfil och riven ost. En riktig festmåltid full av smak!

Soja- och ingefärsglaserade revben med rabarbercoleslaw

Grillade revbensspjäll med smakrik ingefärsglaze serveras med krämig coleslaw på vitkål, rabarber och rättika. En somrig rätt med fin balans mellan sötma, syra och sälta, perfekt för grillen när du vill bjuda på klassiska smaker med en twist.

Scan Rapsgris Picnicbog Scaloppini med vårprimörer, vit balsamvinägersås och pas...

Stekt picnicbog serveras med pasta, vårprimörer och en smakrik sås på vitt vin och balsamvinäger. En rustik och balanserad rätt där fräscha grönsaker möter fylliga smaker, toppad med rucola och riven parmesan.

Fläskragu med pasta och mozarella

Snabb, fräsch och örtig fläskragu som blir en perfekt middag för hela familjen. Receptet räcker också till någon matlåda om ni har tur.

Kryddstekt skinkstek och ljummen potatissallad med örter och rökt sidfläsk

Lågtempererad stek som blir saftig och mör, kryddad med aromatiska kryddor och serverad med ljummen potatissallad och knaprigt fläsk. En rustik och smakrik rätt med fina texturer och välbalanserade smaker.

Scan Rapsgris Picnicbog provencal, med ugnsbakad fänkål, tomat & saffran

Mustig gryta på picnicbog med saffran, sambal oelek och krämig sås, serverad med ugnsrostad potatis och fänkål. Ett värmande och smakrikt recept med balanserad hetta och fylliga smaker - perfekt när du vill laga något rustikt och riktigt gott.

Revbensspjäll med ingefära, kanel och hoisinsås

Ugnsstekta revbensspjäll med kryddig glaze av kanel och ingefära, tillagade tills de blir möra och får en karamelliserad yta. Ett enkelt och smakrikt recept med varma kryddtoner och fin balans mellan sötma och sälta.

Scan Baconstekt, Rapsgris Picnicbog med äppelmustsås, rostad rotselleri och hari...

Ugnsstekt picnicbog lindad i bacon med rosmarin och svartpeppar, serverad med rostad rotselleri, haricots verts och äpple. En smakrik rätt med krämig äppelmustsås som ger fin balans mellan sälta, sötma och syra.

Pulled Pork Ragù alla Bolognese

Långkokt fläskkarré i fyllig tomatsås med vin, örter och grönsaker. Serveras med pappardelle, parmesan och färsk basilika för lyxig pastakväll.