Caesarsallad med grillad picnicbog

Ingredienser

• 800 g Scan picnicbog
• 2 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• Salt och svartpeppar

Caesardressing

• 2 äggulor
• 1 tsk dijonsenap
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• 3 sardeller, finhackade
• 1 tsk citronsaft
• 1 dl neutral olja
• 1 dl finriven parmesan
• svartpeppar

Krutonger

• 3 skivor vitt bröd
• 2 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta
• Salt

Sallad

• 2 romansallad
• 1 dl hyvlad eller riven parmesan