Bakom hjältar sen 1899

I över 120 år har våra köttbullar, burgare och korvar fått göra matlagare till hjältar. Med omsorg om smak och kvalitet vill vi nu ge en fanfar till alla er som fixar och donar. Här hittar du våra bästa produkter, recept och tips.

Läs mer

Falukorv

Hamburgare

Köttbullar

Vårt ansvar

Köttguiden
Gryta

Gryta

Steka

Steka

Grilla

Grilla

Ugn

Ugn

Sous Vide

Sous Vide

Nöt

Nöt

Gris

Gris

Lamm

Lamm

Kalv

Kalv

Guider

Julguiden

Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.

Guider

Tid- & temperaturguiden

Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?

Guider

Köttkunskap

Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?

Guider

Grillguiden

I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar...

Så tillagar du en magisk oxfilé
Köttguiden

Så tillagar du en magisk oxfilé

Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.

Imponera med en porchetta
Köttguiden

Imponera med en porchetta

Det italienska köket har bjudit på många favoriter genom åren och porchetta är en av dem.

Bästa knepen till söndagssteken
Köttguiden

Bästa knepen till söndagssteken

Så lagar du en klassisk söndagsstek på fransyska med pressgurka och gräddsås

Steka entrecôte, så här gör du!
Köttguiden

Steka entrecôte, så här gör du!

Entrecôte – helt klart den styckdetalj med mest smak och karaktär.

Gryta

Gryta

Steka

Steka

Grilla

Grilla

Ugn

Ugn

Sous Vide

Sous Vide

Nöt

Nöt

Gris

Gris

Lamm

Lamm

Kalv

Kalv

Guider

Julguiden

Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.

Guider

Tid- & temperaturguiden

Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?

Guider

Köttkunskap

Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?

Guider

Grillguiden

I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar...

Så tillagar du en magisk oxfilé
Köttguiden

Så tillagar du en magisk oxfilé

Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.

Imponera med en porchetta
Köttguiden

Imponera med en porchetta

Det italienska köket har bjudit på många favoriter genom åren och porchetta är en av dem.

Bästa knepen till söndagssteken
Köttguiden

Bästa knepen till söndagssteken

Så lagar du en klassisk söndagsstek på fransyska med pressgurka och gräddsås

Steka entrecôte, så här gör du!
Köttguiden

Steka entrecôte, så här gör du!

Entrecôte – helt klart den styckdetalj med mest smak och karaktär.

Bra mat från svenska gårdar

Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias.

En djupdykning i oxfilé
Köttguiden

En djupdykning i oxfilé

Med oxfilé behöver man verkligen inte krångla till det, köttet är mört och blir bäst smaksatt med bara salt och peppar.