Scan presenterar

SMAKEN AV SVERIGE

Bonden, styckaren och Scans nyfikna lärling har rest land och rike runt för att ta reda på och uppleva smaken av Sverige. Följ med i en unik webserie om vänskap, gårdar och matpassion.

Till Smaken av Sverige
Pizzabonanza
Avsnitt ett

Pizzabonanza

PIZZAKUNGARNA DÅ OCH NU
Avsnitt två

PIZZAKUNGARNA DÅ OCH NU

NÄRPRODUCERADE ITALIENARE
Avsnitt tre

NÄRPRODUCERADE ITALIENARE

HANTVERKET BAKOM UNDERVERKET
avsnitt fyra

HANTVERKET BAKOM UNDERVERKET

Scan presenterar

Stora köttguiden

Allt du någonsin velat veta om djur, tillagning och styckningsdetaljer. 

Köttguiden

Bli ett köttproffs

Det finns många knep. Vi har valt och samlat våra favoriter.

Till köttguiden
Smaken av Sverige

Bästa pizzorna

Laga pizzorna från Gårdsmiddagen! Här har ni recepten. 

Köttguiden

Köttkvalitet

Kött kan vara olika bra. Vad är det som påverkar mitt kött egentligen.

Köttguiden

Allt du behöver veta om Entrecôte

Här lär vi dig allt du behöver veta om denna älskade styckdetalj. 

Läs mer

Styckmästarens Utvalda

Vi är väldig passionerade kring kött, det har du förhoppningsvis redan räknat ut. Just därför har vi speciella styckdetaljer som Benny har valt ut.

läs mer
Teknik

Grytornas gryta

Vad passar bättre nu när hösten smyger sig på än en riktigt mustig Boeuf Bourguignon? 

Läs mer
Köttguiden

En djupdykning i oxfilé

 

Inspiration

Koreanska försnacks

Friterad lotusrot, Yukhoe och Gulmuchim är koreanska favoriter. Här får du en stor dos koreansk inspiration! 

Inspiration

Korean BBQ

Köttet är centralt i Korean BBQ. Vi snackar bordsgillar, bulgogi, fläsksida, ssams och mycket mer. 

Köttguiden

SÖNDAGSSTEK

Se filmen! 

Bra mat från svenska gårdar

Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias.

Läs mer
Våra bönder

Från noga utvalda gårdar

Våra rapsgrisar kommer från tio noga utvalda gårdar, där vi tillsammans tagit fram ett foder som innehåller närodlad raps.

Om oss

Faktakollen

I Faktakollen har vi samlat massa fakta och information om svenskt kött och svensk köttproduktion.

Om oss

Fyra anledningar att välja svenskt kött

Vi anser att maten smakar godare om man vet dess ursprung och att djuren har mått bra. Vill du välja kött med omsorg – välj svenskt. Här har du fyra anledningar till varför. 

Läs mer
Smaken av Sverige

Bonden, styckaren & lärlingen

Tre karaktärer. En resa genom Sverige. En resa om matpassion, vänskap och nyfikenhet. 

Till sidan

Bonden

Svante är vår bonde. Han bryr sig om sina djur, om hur gården fungerar och är allt det du hoppas att en modern svensk bonde ska vara. 

Styckaren

Benny har varit styckare sen 16 års ålder. Han älskar kött i alla dess former. Från blodiga stekar och hamburgare till långkok

Lärlingen

Med rötter i norra sverige och en stor dos passion och nyfikenhet är Lärlingen här för att bli expert. Från Koreansk BBQ till rökning. 

Om oss

Vi tror på bra mat från svenska gårdar. 

Läs mer

Köttguiden

Ta del av kött, tillagning och teknik.

Läs mer

Våra produkter

Här kan du läsa om alla våra produkter

Läs mer

Smaken av Sverige

Bonden, styckaren och lärlingens resa genom Sverige.

Läs mer