Avsnitt ett
Avsnitt två
PIZZAKUNGARNA DÅ OCH NU
Avsnitt tre
NÄRPRODUCERADE ITALIENARE
avsnitt fyra
HANTVERKET BAKOM UNDERVERKET
Köttguiden
Bli ett köttproffs
Det finns många knep. Vi har valt och samlat våra favoriter.
Till köttguiden
Grillguiden
GODA TILLBEHÖR TILL GRILLAT
Alla har ju sin favorit på grillen. Och det är ju det som är praktiskt med grill – alla kan köra sitt eget race om de vill.
Teknik
Preppa ditt kött
När det gäller grillning så finns det mycket man kan göra i ordning i förväg för att det ska bli enklare att lyckas.
Här är några metoder och tips som kommer att göra det mycket smidigare att komma igång med grillfesten. Och förhoppnings mycket, mycket mer än bara att komma igång.
Läs mer
Teknik
GRILLA FLASKKARRÉ
Fläskkarré har vi alla provat. Men vet du hur du ska få till den på grillen? Här finns tipsen.
Fördjupning
LÄR DIG HÖGREV
Högrev är populärt. Och det verkar bli mer av det. Här kan du lära dig mer om köttet du borde göra dina hamburgare på.
Köttguiden
Så grillar du Entrecote
Entrecôte är en klassiker på grillen. Vi har samlat tipsen som gör att du får full koll på det du behöver.
Läs mer
Grillguiden
Den mäktiga korven
I alla kök, över hela världen spelar korven en viktig roll. Därför finns det en så stor variation, så många varianter och smaker.
Teknik
Bli en höjdare på hamburgare
Hur gör man hamburgare på högrevsfärs? Borde du det? Vad ska man tänka på när man grillar hamburgare?
Grillguiden
PERFEKT FLÄSKFILÉ
Bra mat från svenska gårdar
Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias.
Läs mer
Våra bönder
Från noga utvalda gårdar
Våra rapsgrisar kommer från tio noga utvalda gårdar, där vi tillsammans tagit fram ett foder som innehåller närodlad raps.
Om oss
Faktakollen
I Faktakollen har vi samlat massa fakta och information om svenskt kött och svensk köttproduktion.
Om oss
Fyra anledningar att välja svenskt kött
Vi anser att maten smakar godare om man vet dess ursprung och att djuren har mått bra. Vill du välja kött med omsorg – välj svenskt. Här har du fyra anledningar till varför.
Läs merSmaken av Sverige
Bonden, styckaren & lärlingen
Tre karaktärer. En resa genom Sverige. En resa om matpassion, vänskap och nyfikenhet.
Till sidan
Bonden
Svante är vår bonde. Han bryr sig om sina djur, om hur gården fungerar och är allt det du hoppas att en modern svensk bonde ska vara.
Styckaren
Benny har varit styckare sen 16 års ålder. Han älskar kött i alla dess former. Från blodiga stekar och hamburgare till långkok
Lärlingen
Med rötter i norra sverige och en stor dos passion och nyfikenhet är Lärlingen här för att bli expert. Från Koreansk BBQ till rökning.
