Pulled pork tacos på revbensspjäll

Ingredienser

• 1,5-2 kg Scan tjocka revben
• 2 tsk rökt paprikapulver
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk koriander (malen)
• 1 tsk chilipulver
• 1 msk farinsocker
• salt & svartpeppar

Salsa

• 1 mango, tärnad
• 1/2 rödlök
• 1 st chili
• 1 st lime
• 1 näve färsk koriander
• Salt

Tillbehör

• 12 små tortillabröd
• 2 avokador, skivade
• 150 g queso fresco (eller salladsost) smulad
• Färsk koriander