Pasta med lökkorv

För 4 personer
Ingredienser
  • 400 g Scan småländsk lökkorv
  • 8 dl pasta
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 2½ msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 paprikor röd och gul
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Persilja till garnering
Gör så här Skär korven i bitar. Koka pastan enligt förpackningsanvisning. Hacka och fräs löken i smör i en kastrull. Rör i mjöl och späd med mjölk. Kärna ur och strimla paprikan. Tillsätt paprikan och låt koka 5 minuter. Tillsätt korven. Smaksätt med salt och peppar. Servera pastan med lökkorven. Garnera med persilja.