Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
KAMBEN
Art nr: 491929
Scan Kamben är den lyxigaste och möraste bendetaljen eftersom de sitter högst upp på kotlettraden. Magert men ändå köttrikt. Kamben är perfekta för omsorgsfull tillagning, långsamt och långe i låg temperatur i ugn eller rök. Fungerar även bra vid snabbare grillning med en smakrik glaze eller rub.
Tips: Pensla med din favoritglaze mot slutet för en karamelliserad yta som får det att vattnas i munnen.
Innehåll
INGREDIENSER: Kamben av svenskt fläskkött.
Näringsvärde per 100g
- Energi 800 kJ / 190 kcal
- Fett 14 g
- Varav mättat fett 5,9 g
- Kolhydrater 0 g
- Varav sockerarter 0 g
- Protein 18 g
- Salt 0,1 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Nej
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 491929
Vikt: 500 g
GTIN: 2320197800008
Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige
Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C



