Revbensspjäll med ingefära, kanel och hoisinsås
  1. Scan
  2. Recept
  3. Revbensspjäll med ingefära, kanel och hoisinsås
meatguide
Revbensspjäll med ingefära, kanel och hoisinsås

Revbensspjäll med ingefära, kanel och hoisinsås

Ugnsstekta revbensspjäll med kryddig glaze av kanel och ingefära, tillagade tills de blir möra och får en karamelliserad yta. Ett enkelt och smakrikt recept med varma kryddtoner och fin balans mellan sötma och sälta.

För 8 personer
Ingredienser
  • 1½ kg Scan Piggham tjocka revbensspjäll
  • 2 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 krm mald kanel
  • ½ tsk mald ingefära
  • 3 msk hoisinsås
Gör så här Sätt ugnen på 175ºC. Dela spjället i ribbor. Gnid in dem med salt och peppar. Lägg spjällen på ett ugnssäkert fat. Stek i nedre delen av ugnen i ca 1 tim.

Blanda kanel, ingefära och sås. Pensla spjällen med blandningen. Stek ytterligare ca 10 min med grilleffekt.

Utvalda produkter