Kokt korv med senapssås

För 4 personer
Ingredienser
  • 400 g Scan falukorv
  • 5-6 kryddpepparkorn
  • 1 lagerblad

Sås

  • 2½ msk vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 msk skånsk senap
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
Gör så här Lägg korven tillsammans med kryddpeppar och lagerblad i en kastrull. Häll på så mycket vatten att det nästan täcker. Låt korven sjuda i 2-3 minuter. Vispa ut mjölet med lite av den kalla mjölken i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Häll i resten av mjölken och låt koka ca 5 minuter. Tillsätt senap, salt och peppar. Servera korven med senapssås, kokt potatis och sallad.