1. Scan »
  2. Recept »
  3. Tandoorimarinerade spett med ärtpilaff
Scan MainNavigation
Tandoorimarinerade spett med ärtpilaff

Tandoorimarinerade spett med ärtpilaff

GrillaUngssteka För 4 personer
Ingredienser
  • 500 g Scan Ytterfilé av gris
  • Blötlagda grillspett

Marinad

  • 2 dl yoghurt
  • 1 påse tandoori kryddmix

Ärtpiaff

  • ½ gul lök hackad
  • 2 dl långkornigt ris
  • 6 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl gröna ärter
  • 1 salladslök eller 4 cm purjolök, strimlad
Gör så här Skär köttet i små tärningar och lägg i dubbla plastpåsar. Blanda ihop marinaden och häll den över köttet. Låt ligga minst 30 minuter. Fräs löken i lite olja tillsätt riset, rör om och häll på grönsaksbuljongen. Koka upp och låt riset sjuda under lock i 15-20 minuter. Rör i ärterna och löken. Trä upp köttet på spett. Klä en långpanna med folie, lägg gallret ovanpå och lägg spetten på gallret, eller lägg köttet i en ugnsäkerform. Grilla i ugn på grill eller högsta värme, 15-20 minuter. Vänd spetten flera gånger. Servera med ärtpiaf och mango chutney.

Utvalda produkter