Marinerade cocktailspett

För 8 personer
Ingredienser
  • 1 förp Scan falukorv 300 g
  • 250 g mozzarellaost
  • 16 cocktailtomater

VINÄGRETT

  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk basilika hackad
Gör så här Skär falukorven och mozzarellaosten i ca 2 cm stora tärningar. Halvera tomaterna. Varva korv, ost och tomater på ett spett. Blanda citronsaft, olja och basilika i en liten skål. Smaksätt med salt och peppar. Slå vinägretten över spetten.