Bruschetta med Läckökorv

För 4 personer
Ingredienser
  • ½ st Scan Läckökorv
  • 10 halverade cocktailtomater
  • 4 tärnade tomater
  • 1 hackad schalottenlök
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 4 skivor bondbröd
  • färsk basilika
Gör så här Skär korven i tärningar och blanda med tomater och schalottenlök i en skål. Vänd ner vinäger och olja. Smaksätt med salt och svartpeppar. Rosta brödskivorna. Fördela tomat- och korvblandningen på skivorna. Garnera med basilika.