Sallad med lufttorkad skinka

För 4 personer
Ingredienser
  • 2 pkt Scan Lufttorkad skinka à 100 g
  • 1 påse pinjenötter 50 g
  • 1 påse blandad sallad 250 g
  • 100 g hyvlad parmesan
  • 1 knippa rädisor
  • salt och peppar
  • gräslöksstrån till garnering

TILL SERVERING

  • 1 dl vinägrett
  • bröd
Gör så här Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Blanda sallad, parmesan och strimlade rädisor. Fördela salladsblandningen och ihoprullade skinkrosor på tallrikarna. Strö över pinjenötter. Servera med dressing och bröd.