Pinza med krämiga kantareller och Coppa
  1. Scan
  2. Recept
  3. Pinza med krämiga kantareller och Coppa
meatguide
Pinza med krämiga kantareller och Coppa

Pinza med krämiga kantareller och Coppa

Lyxig pinza med krämiga kantareller, Coppa och örter - en smakrik höstfavorit som kombinerar italiensk elegans med svensk skogsmagi. Perfekt till middag eller mingel!

För 4 personer
Ingredienser
  • 2 st Pinza
  • 1 paket Scan Coppa
  • 300 g kantareller
  • 1 msk smör
  • 1 dl grädde
  • 1 msk citronjuice
  • 1 dl gräddfil
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g riven ost
  • 1 kruka dill
Gör så här Ansa och stek kantareller i smör, kantarellerna ska knäppa när dom är klara. Tillsätt grädde, citonjuice och smaka av med salt.

Blanda gräddfil med riven vitlök.

Toppa pinzan med gräddfil och baka av i 5min på 250g. Ta ut pinzan och toppa med kantareller, coppa, riven ost och gratinera i 5min till fin färg. Dela pinzan i bitar och toppa med nyplockad dill.

Utvalda produkter