Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
- 550 g Scan Deli Falukorv
- 400 g Fullkornspasta
- ½-1 Zucchini, halverad och skivad
- ½ Purjolök, halverad och skivad
- 3 dl Matlagningsgrädde
- ½-1 Citron, rivet skal och saft
2. Skär falukorven i stavar och bryn. Lägg över korven i en skål.
3. Fräs zucchini och purjolök i lite smör i stekpannan i ett par minuter.
4. Lägg tillbaka korven, häll i grädden och låt det koka upp. Smaksätt med citron och med salt och peppar.
5. Servera falukorven med såsen och den nykokta pastan.