Gryta på falukorv

För 4 personer
Ingredienser
  • 500 g Scan Deli falukorv
  • 8-10 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 purjolök
  • 2 krm timjan
  • 1 l vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar

TILL GARNERING

  • persilja finhackad
Gör så här Skär korven i stavar. Skala och skär potatis och morötter i tjocka skivor. Ansa och skär purjon i cirka 2 cm långa bitar. Fräs potatis, morötter och timjan i smör i en kastrull. Tillsätt vatten och buljong. Koka tills potatisen är nästan klar, tillsätt purjon och sjud ytterligare cirka 5 minuter. Lägg ner falukorven och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja. Det här receptet kommer från Scans kokbok "Saken är Biff".