I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I alla kök över hela världen spelar korven en viktig roll. Därför finns det en så stor variation, så många varianter och smaker. 
Grillguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Korvguiden
Ur röken in i dimman
Oavsett om man ansvarar för en perfekt köttblandning, finputsar rökningen, utforskar nya smaksättningar eller hanterar våra noga utvalda ingredienser, är varje del lika viktig.
KRYDDA & KRYDDA MER!
Våra kryddiga korvar är vi extra stolta över, för här gäller det att ta i lite extra. Extra mycket smak, och extra varma kryddor. Rökt paprika, heta chilis och vitlök med massor av sting. En het chorizo på grillen är njutning att ta på allvar. Våra asiatiskt kryddade kompisar har väldigt spännande kombinationer som passar perfekt i en wok eller vietnamesiskt glasnudelsallad med mynta, koriander & pressad lime!
Klart som korvspad
Fint in - fint ut. Du kan inte trolla med råvaror. Och med korv är det ännu svårare. För att få till riktigt bra korv måste man ha riktigt bra råvaror, och vi på Korvmakarna älskar fina råvaror. Och så har det varit i alla tider som vi gjort korv, ja, i lite mer än hundra år. Som vår nya korv med äkta cheddar. Ingen fejkad ost-arom här inte.
Juniorkocklandslaget tar korven dit de kommer
Lammkorv
Scans Lammkorv är en elegant korv med smak från bräserad lammbringa, krämig grädde, lök och grönpeppar. Fri från fläsk och nöt. Framtagen av Scans...
Grillkorv Cheddar Jalapeno
En elegant korv med bitar av krämig svensk cheddarost och mild jalapeño. Framtagen av Scans hängivna korvmakare i samarbete med svenska...
Färskkorv Kolbasz
Färskkorv Paprika & Vitlök är en grovmald färskkorv. Färskkorven har kötthalt på hela 95 %. Korvarna är smala så att det ska gå fort att grilla dem...
Färskkorv Gochujang
Färskkorv Go chu jang är en grovmald färskkorv med smakinspiration från Korea. Hög kötthalt om 90% som är smaksatt med en koreansk chilipasta,...
Färskkorv Mild Chorizo
Färskkorv Anchochili & Svartpeppar är en färsk, grovmald Färskkorv. Färskkorven har kötthalt på hela 95 %. Korvarna är smala så att det ska gå fort...
Deli Grillkorv
En grillkorv med hög kötthalt (80%), tillverkad med naturskinn och mild, aromatisk smak av fin svartpeppar. Passar bra över öppen glöd eller i...
Grillkorv Deli smal
En grillkorv med hög kötthalt (80%), tillverkad med naturskinn och mild, aromatisk smak av fin svartpeppar. Passar bra över öppen glöd eller i...
Mini Salsiccia
En grovmald korv med smak av rosmarin och fänkål. Framtagen av Scans hängivna korvmakare.
