Grillkorv med fruktig couscous

För 4 personer
Ingredienser
  • 1 pkt Må Gott grillkorv 400 g
  • 5 dl vatten
  • 1 hönsbujongtärning
  • 1 tsk gurkmeja
  • ½ tsk spiskummin
  • 1 msk olivolja
  • 5 dl couscous
  • 2 skalade och tärnade apelsiner
  • ½ skalad och tärnad gurka
  • 1 tärnat rött äpple
  • salt och svartpeppar
Gör så här Koka upp vatten, buljongtärning, kryddor och olja. Ta av kastrullen från värmen. Häll i couscousen under omrörning och låt svälla under lock i ca 5 min. Blanda ner apelsin, gurka och äpple i couscousen. Krydda med salt och peppar. Stek korven några minuter i en stekpanna, gärna med non-stickyta, så behöver du inget matfett. Servera med ljummen couscous och gärna matyoghurt. Näringsvärde per portion: 1500 kJ (445 kcal), 9 g fett