Grekisk korvkaka med yoghurt

För 4 personer
Ingredienser
  • 1 pkt Scan Min! Favorit varmkorv, 400 g
  • 3 ägg
  • 4 kokta potatisar ,tärnade
  • 1 rödlök, hackad
  • 150 g fetaost, i mindre bitar

TILL SERVERING

  • 1 dl yoghurt 3%
Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Skär korvarna i slantar. Vispa äggen i en skål. Vänd ner potatis, lök, fetaost och korv.

3. Häll blandningen i en smord ugnssäker form. Stek i ugnen tills äggen har stelnat, ca 25 minuter.

4.Servera korvkakan med en klick yoghurt smaksatt med salt och peppar.