Köttguiden
Så tillagar du en magisk oxfilé
Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.
Tacos med fläskfilé och mexikansk sallad
Ingredienser
- 1 st Scan Piggham Fläskfilé ca 500 g
- 2 avocado
- 1 dl crème fraiche paprika&chili
- 2 dl riven lagrad ost
- 2 msk solrosolja
- 2 msk tacokryddmix
- tacoskal
- strimlad isbergssallad
- 2 klyftade tomater
- 1 skivad rödlök
Gör så här
Skär fläskfilén i skivor. Mosa avocadon med en gaffel och smaksätt med lite salt. Värm crème fraiche och rör ner ost till en jämn kräm.
Stek filéskivorna i olja i stekpanna och smaksätt med taco-kryddmixen mot slutet. Värm tacoskal enligt anvisning på förpackningen. Slå lite ostkräm i botten på tacoskalen och varva sedan alla ingredienser.
