Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Ingredienser
- 150 g källarrökt Pigghamskinka
- 250 g färsk pasta
- 3 msk färdiggjord pesto på burk
- 2 tomater
- 1 liten gul lök
- vinägrettdressing på flaska
Gör så här
Koka pastan 2-3 minuter eller enligt förpackningsanvisning. Blanda i pesto. Skiva tomaterna och hacka löken. Häll över dressing. Servera pastan med skinkan och tomatsalladen.