Misoramen med nudlar och kryddigt fläskkött
  1. Scan
  2. Recept
  3. Misoramen med nudlar och kryddigt fläskkött
meatguide
Misoramen med nudlar och kryddigt fläskkött

Misoramen med nudlar och kryddigt fläskkött

Smakrik misoramen med nudlar och kryddigt fläskkött - en umamibomb du inte vill missa! Perfekt för vardag eller fest. Enkelt recept med autentisk japansk känsla.

För 4 personer
Ingredienser
  • 1 Scan fläskfilé
  • 1 tsk rökt paprika
  • 1 tsk lökpulver
  • 0,5 tsk vitlökspulver
  • 0,5 tsk chili
  • 1 tsk salt
  • 4 pkt snabbnudlar med grönsakssmak
  • 8 dl vatten
  • 3 msk misopasta
  • 2 vitlöksklyftor - rivna
  • 1 msk riven ingefära
  • 2 msk krispig chiliolja

Till servering

  • 2 dl sojabönor
  • 3 salladslökar - skivade
  • 1 stånd Broccoli - kokt
  • Färsk chili
  • Lime
  • Mynta
Gör så här Sätt ugnen på 130 grader. Blanda kryddorna och rulla fläskfilén i blandningen. Stek köttet runt om och kör sedan färdigt i ugnen i ca 30 minuter till en innertemperatur på 65 grader. Ta ut köttet och låt det vila under folie - skär upp i skivor precis innan servering.

Koka upp vattnet och tillsätt kryddpåsarna, miso, vitlök och ingefära samt chiliolja. Lägg i nudlarna och koka enligt anvisning.
Lägg upp buljong o nudlar i skålar - toppa med grönsaker och det skivade köttet.

Utvalda produkter