One pot lasagna

Den virala superrätten - snabbt ner med allt i samma kastrull och simsalabim så har du en galet god lasagne!

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

500 g Scan nötfärs (rulle)
1 liten gul lök - finhackad
1 morot - skalad och finhackad
2 klyftor vitlök - rivna
1 msk olivolja till stekning
1 msk tomatpuré
5 dl krossade tomater
2,5 dl grönsaksbuljong
2 msk balsamvinäger
1 tsk oregano
1 tsk timjan
Salt och peppar
6 st torkade lasagneplattor

Till servering

2 dl riven parmesan
2-3 st mozzarella
Färsk basilika
Olivolja
Nymalen svartpeppar

Gör så här Fräs på färs, lök och vitlök i olja. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och buljong samt vinäger och kryddor. Låt koka ihop några minuter - smaka av med salt och peppar.

Krossa lasagneplattorna och lägg i såsen. Låt koka under lock i ca 15 min eller tills pastan är mjuk. Lägg på riven parmesan och mozzarella - sätt på lock ett par minuter till så osten smälter. Toppa med lite god olivolja, basilika och nymalen svartpeppar - servera!