Snabb ramen med Chorizo

Bara för att det går snabbt betyder inte att det går att göra gott! Gör din snabb ramen godare med färs från chorizokorv, pak choi och lao gan ma chili. Lägg till ett ägg och lite sesamfrön och du har ett ramen recept som passar hela familjen.

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

300 g Färskkorv Chorizo
4 paket snabbnudlar
2 ägg
1 pak choi
2 msk Lao Gan Ma chili eller Sriracha sås
4 msk majonnäs
150 g böngroddar
1 salladslök
Sesamfrö eller furikake

Gör så här Kläm ut färsen ur chorizon och stek den knaprig.

Dela pak choi i fyra klyftor och stek den lätt.

Koka upp vatten och koka först äggen i 5 minuter så gulan är lite lös. Lägg i nudlarna, och koka 2 minuter.

Skala äggen och dela i halvor. Fördela lite chilisås, majonnäs och ev. krydda från nudlarna i 4 skålar, blanda. Fördela de varma nudlarna samt häll över lite av kokvattnet, blanda.

Toppa med salladslök, böngroddar, pak choi, ägghalvor och chorizo färsen överst!