Köttbullar på kavring med rödbets-spread

Köttbullar på kavring med rödbets-spread

Steka
Ingredienser
  • 20 st Scan Deli köttbullar
  • 20 st kavringsskivor
  • smör till stekning
  • bladpersilja till garnering

Rödbets-spread

  • 200 g kokta rödbetor
  • 100 g kvarg
  • 4 msk grovhackade cornichons
  • Salt & peppar
Gör så här 1. Dela betorna i bitar.

2. Mixa betorna släta och rör ihop med kvarg och cornichons.

3. Smaka av med salt och peppar.

4. Skär bort kanterna på brödet och dela på mitten.

5. Stek brödskivorna i smör i en stekpanna på bägge sidor tills de får färg. Lägg sedan på hushållspapper.

6. Stek köttbullar i smör så de blir varma och får färg.

7. Bred på rödbets-spread på brödet och trä en köttbulle på tandpetare med bladpersilja och tryck ner i brödet.