Köttguiden
Så tillagar du en magisk oxfilé
Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.
Köttbullar i italiensk tomatsås med oliver och ansjovis
Ingredienser
- 350 g Scan Köttbullar
- 400 g Pasta
- 1 msk Olja
- 2 Rödlökar
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 msk torkad Basilika
- 1 msk Farinsocker
- 1 burk Krossade tomater
- 10 st Ansjovisfiléer
- 20 Svarta oliver
- 1 kruka Basilika
Gör så här
Skala och dela löken i klyftor, pressa vitlöken. Hacka ansjovis och basilika fint. Hacka även oliverna grovt.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Värm oljan på medelvärme i en stekpanna, lägg i köttbullar, lök och vitlök. Koka tills löken blir mjuk. Tillsätt tomater, torkad basilika och socker. Koka i 5 minuter.
Tillsätt hackade ansjovis och oliver. Koka i 5 minuter. Krydda.
Servera med pasta och toppa med färsk basilika.
