Thai curry med köttbullar

Thai curry med köttbullar

Koka För 4 personer
Ingredienser
  • 350 g Scan Köttbullar
  • 4 dl Kokosmjölk
  • 1 msk Röd currypasta
  • 2 Paprikor
  • 1 Broccoli
  • saft från 1 Lime
Gör så här Tärna paprikan och dela broccolin i buketter. Värm upp kokosmjölken i en stor panna eller wok tills den sjuder. Rör in en matsked röd currypasta och en gnutta salt. Lägg till köttbullar, paprika, broccoi och limejuice. Låt den puttra i 5 minuter. Servera med ris eller naanbröd samt yoghurt.