Köttguiden
Så tillagar du en magisk oxfilé
Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.
Grillad lövbiff med pommes frites och dragondip
Ingredienser
- 4 st Scan Lövbiffar ca 500 g
- 4 stora potatisar eller 400 g pommes frites
Dragondip
- 1 dl crème fraiche
- ½ dl majonnäs
- 1½ dl messmör
- 2 msk färsk dragon hackad
Gör så här
Tvätta potatisen och skär den i 1 cm-tjocka stänger. Lägg potatisen på oljad plåt och stek i ugn, 200°C ca 15 minuter. Ta ut och salta lätt. Blanda alla ingredienser till dippen. Smaka av med salt och peppar. Grilla köttet på het grill ca 1 minuter per sida. Servera köttet med pommes frites och dipp.