1. Scan
  2. Paprikasoppa med chorizo
meatguide
Paprikasoppa med chorizo

Paprikasoppa med chorizo

Skriv ut receptet
För 4 personer
Ingredienser
  • 1 pkt Scan Chorizo 300 g
  • 3 potatisar
  • 1 hackad liten gul lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 l vatten
  • 1½ dl grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl mild ajvar relish
  • 1 dl matyoghurt
Gör så här Skala potatisen och riv den grovt. Fräs lök och vitlök i lite matfett i en kastrull. Tillsätt potatisen och låt den fräsa med. Häll i vatten, buljongtärning och ajvar. Låt det koka i ca 5 min tills potatisen är mjuk. Mixa soppan med stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Skär korven i slantar och stek i panna. Servera soppan med korven, en klick yoghurt och gärna färsk oregano och brytbröd.

Utvalda produkter