Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram... Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I alla kök över hela världen spelar korven en viktig roll. Därför finns det en så stor variation, så många varianter och smaker. Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Korvguiden

Kebabpizza
- 350 g Scan Fläskkotlett med ben
- 1 tsk kebabkrydda
- 1 förp kylt Pizzakit
- 4 pfefferoni
- 2 dl riven ost
- 1 dl lätt crème fraiche
- ½ vitlöksklyfta
Tillred pizzan enligt beskrivning på paketet. Strö ut köttet ovanpå tomatsåsen, lägg ut pfefferonin och strö över riven ost. Grädda enligt anvisning på paketet.
Blanda crème fraichen med riven vitlök och smaka av med salt. Servera pizzan med vitlökscrème fraiche och en sallad.