Köttbullar i tomatsås med grön couscous

Köttbullar i tomatsås med grön couscous

För 3 personer
Ingredienser
  • 300 g Må Gott Köttbullar
  • 2½ dl färdig tomatsås

Grön couscous

  • 2 dl vatten
  • ½ tsk salt
  • 2½ dl couscous
  • 1 msk smör
  • 150g fryst hackad spenat
  • 1 medelstor grovt riven palsternacka
  • 1 medelstor grovt riven morot
Gör så här Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i palsternacka och morot och ta bort kastrullen från värmen, tillsätt couscous och låt svälla under lock i 5 minuter. Tillsätt smör och rör om med en gaffel så att grynen separeras. Vänd ner spenaten och smaka av med salt och peppar. Värm köttbullarna i tomatsåsen i en kastrull. Servera köttbullarna med couscous och gärna en sallad och grovt bröd.