Jambalaya

Jambalaya

För 4 personer
Ingredienser
  • 400 g Scan Piggham picnicbog
  • 1 msk smör
  • 2 tsk curry
  • 1 msk Santa Maria stir fry sauce
  • 3 dl ris
  • 4 dl köttbuljong
  • 400 g krossade tomater med vitlök
  • 1 röd paprika strimlad
Gör så här Strimla köttet fint och stek det tillsammans med curry i lite smör i en gryta med lock. Salta. Tillsätt stirfrysåsen och blanda. Häll i ris, buljong och krossade tomater. Låt riset koka under lock på svag värme ca 20 minuter. Blanda ner paprikan mot slutet. Strö över hackad persilja och servera.