Så här gör du

Blanda allt i en skål och forma till en rulle med hjälp av plast- eller aluminiumfolie. Lägg i kylskåp och låt stå några timmar eller över natten. Smör som blir över går utmärkt att spara i frysen till nästa gång du vill njuta denna läckerhet.

• 300 g rumstempererat smör
• 2 äggulor
• 1 liten klyfta pressad vitlök
• 1 finhackad shalottenlök
• 2 msk finhackad persilja
• 1 msk citronsaft
• 3 krm senapspulver
• 0,5 tsk av torkad oregano, salvia, mejram, timjan, och paprikapulver
• 0,5 tsk riven pepparrot
• 1 tsk Worcestershiresås
• 1 krm vitpeppar
• 2 msk grädde
• Eventuellt en nypa salt