Köttguiden
Så tillagar du en magisk oxfilé
Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.
Bistroburgare med ugnsbakad potatis
Ingredienser
- 4 st Scan Bistrohamburgare à 190 g
- 2 bakpotatisar
- 4 tärnade tomater
- 250 g tärnad mozzarella
- 150 g färsk spenat riven i mindre bitar
VINÄGRETT
- 1 tsk rödvinsvinäger
- 1 msk olivolja
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C. Skär potatisen i 1 cm tjocka skivor. Pensla dem med lite olja och lägg på en plåt. Stek potatisskivorna mjuka i ugn, ca 25 minuter. Salta.
2. Vispa ihop vinäger och olja till vinägretten i en liten skål. Smaksätt med salt och peppar. Blanda tomat och mozzarella i en skål. Vänd ner vinägretten. Vänd ner spenaten precis före servering.
3. Grilla bistroburgarna ca 5 minuter på varje sida. Servera dem med potatis och tomatsallad.
2. Vispa ihop vinäger och olja till vinägretten i en liten skål. Smaksätt med salt och peppar. Blanda tomat och mozzarella i en skål. Vänd ner vinägretten. Vänd ner spenaten precis före servering.
3. Grilla bistroburgarna ca 5 minuter på varje sida. Servera dem med potatis och tomatsallad.
