Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram. Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Ingredienser
- 1 pkt Scan Grillbricka 800 g
HONUNGSROSTADE GRÖNSAKER
- 150 g sötpotatis eller palsternacka
- 200 g potatis
- 150 g morötter
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk flytande honung
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C. Skala grönsakerna och skär dem i mindre bitar. Vänd dem i olja och honung på en plåt eller i en ugnsäker form. Stek dem mjuka i ugn, ca 25 minuter. Salta och peppra.
Skär några snitt i korvarna och grilla dem i ca 8 minuter. Vänd flera gånger under grillningen. Servera korvarna med grönsakerna och gärna lite matyoghurt.
Skär några snitt i korvarna och grilla dem i ca 8 minuter. Vänd flera gånger under grillningen. Servera korvarna med grönsakerna och gärna lite matyoghurt.