Skinkrullar med äppelfyllning

För 4 personer
Ingredienser
  • 2 pkt Scan Lufttorkad skinka à 100 g
  • Sallad

Fyllning

  • 100 g inlagd gurka
  • 2 äpplen
  • 250 g Kesella
  • ½ dl hackad persilja
Gör så här Hacka gurkan fint. Riv äpplena. Blanda gurka, äpple, Kesella och persilja. Smaka av med salt och peppar. Bred ett lager fyllning på skinkskivorna. Rulla ihop. Servera skinkrullarna med sallad och bröd.