Fattiga riddare med bacon, äggröra och Lönnsirap
  1. Scan
  2. Recept
  3. Fattiga riddare med bacon, äggröra och Lönnsirap
meatguide
Fattiga riddare med bacon, äggröra och Lönnsirap

Fattiga riddare med bacon, äggröra och Lönnsirap

Fattiga riddare serveras med krispigt bacon, krämig äggröra och söt lönnsirap. En lyxig och smakrik brunchrätt där sött möter salt i en perfekt balanserad kombination.

För 4 personer
Ingredienser
  • 1 pkt Scan Alspånsrökt bacon
  • 4 st Tjocka skivor lantbröd
  • 2 st ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk Vetemjöl
  • Lönnsirap

Äggröra

  • 6 st Ägg
  • 1 dl Grädde
  • Smör
Gör så här Blanda ägg, vetemjöl och mjölk till en smet att doppa brödskivorna i. Stek brödet gyllen i smör. För äggröran blandar vi ägg, grädde, salt och peppar i en bunke. Vänd ner äggsmeten i en kastrull och rör om i äggröran på svag temperatur och avsluta med rumstempererat smör. Toppa dom steka brödskivorna med äggröra, krispigt bacon och lönnsirap.

Utvalda produkter