Baconlindade morötter med prästostdipp

Servera morötterna och dippen som en underbar förrätt, del av en buffé eller varför inte som tillbehör till grillat kött.

Skriv ut receptet

Ungssteka För 4 personer

Ingredienser

12-15 små fina morötter
280 g bacon (2 paket)
0,5 dl flytande honung
1 msk soja
Svartpeppar
0,5 dl grovhackad dill
1,5 dl granatäpplekärnor
Cream di balsamico

Prästostdipp

2,5 dl cremefraiche
3,5 dl långlagrad prästost (eller annan lagrad hårdost)
2 tsk honung
Salt och svartpeppar

Gör så här Sätt ugnen på 200 grader.

Tvätta och ansa morötterna - skala och dela ev. på längden om de är stora. Linda bacon runt morötterna och lägg ut dem på en plåt.

Rör ihop honung och soja och pensla rikligt på morötterna peppra. Sätt in morötterna i ugnen och låt gå tills de är helt genommjuka och har fått en gyllne, krispig yta. Ta ut och strö över finhackad dill.

Rör ner den finrivna osten i cremefraichen och smaka av med salt och peppar.