1. Scan
  2. Julens Gröna Macka
meatguide
Julens Gröna Macka

Julens Gröna Macka

En vegetarisk macka med julkryddad vegobit. Perfekt för att sätta stämning på högtiden.

Skriv ut receptet
För 4 personer
Ingredienser
  • 1 Scan Julkryddad Vegobit, skivas tunt
  • 4 skivor Valfritt bröd - ex. vört, knäcke, russin eller surdeg
  • Olja/Smör att steka i
  • 4 msk Senap, valfri smak
  • 1 Äpple, strimlad
  • 100 g Kålrot, strimlad
  • 1 Chili, tunnskivade
  • 2 Salladslök, tunnskivad
  • 100 g Grönkål, bruten i bitar
  • 1 Citron, zest och juice
  • 0,5 dl Olivolja
  • Salt och Peppar
  • 1 bit Pepparrot, riven
  • 2 msk Granatäpplekärnor
Gör så här Hetta upp en panna med matfett och stek bröd gyllenbrunt på båda sidor, ta av och låt svalna lite.

Blanda ihop äpple, kålrot, chili, salladslök och grönkål i en skål, vänd i citronzest och juice, olivolja och smak av med salt och peppar.

Bred på ett ordentligt lager valfri senap på brödskivorna.

Toppa med grönkålen ovanpå senapslager, lägg sen på vegobitsskivor, avsluta med att riva över pepparrot och strö på granatäppelkärnor.

Tips: Servera som stora lunch/middags mackor el mindre som snittar. Det går självklart också bra att byta ut Julkryddad Vegobit mot valfri julskinka.

Utvalda produkter