Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Ingredienser
- 250 g kokta kikärter
- 150 g kokta rödbetor
- 3 msk god olivolja
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 2 msk tahini
- 1 msk pressad citronjuice
- salt
Gör så här
En röra baserad på kikärtor och sesam kan varieras i oändlighet. Varför inte med kokta rödbetor?
Mixa alla ingredienser till en grynig röra.
Mixa alla ingredienser till en grynig röra.