20 min: Rostad rotfruktslåda med Lindströmare i chiligräddsås

20 min: Rostad rotfruktslåda med Lindströmare i chiligräddsås

Ungssteka För 4 personer
Ingredienser
  • 4-8 st Scan Biff Lindström
  • 4 portioner rotfruktsmix - färsk eller fryst (ca 600 g)
  • 0,5 dl olivolja
  • Salt och peppar
  • 2 dl grädde
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1-2 dl valfri ost, riven
Gör så här 1. Sätt ugnen på 225°C.

2. Lägg rotfruktsmixen i en ugnsfast form/plåt och blanda med olja och krydda med salt och peppar. Sätt in i ugnen.

3. Blanda ihop grädde och sweet chilisås.

4. Efter 8-10 minuter, ta ut formen ur ugnen, slå på gräddblandningen och strö över ost.

5. Sätt tillbaka formen i ugnen och grädda ytterligare 6-8 minuter alt. tills osten fått fin färg och rotfrukterna känns klara.

6. Under tiden osten får färg, stek Lindströmarna i lite smör eller olja.

7. Ta ut ugnsform och servera biffarna till. Eller som på bilden.