Chorizo och quinoasallad med apelsin och mynta - Scan
  1. Scan
  2. Recept
  3. Chorizo och quinoasallad med apelsin och mynta
meatguide
Chorizo och quinoasallad med apelsin och mynta

Chorizo och quinoasallad med apelsin och mynta

Skriv ut receptet
Grilla För 4 personer
Ingredienser
  • 4 st Scan Chorizo
  • 2 dl Quinoa
  • 4 dl Hönsbuljong
  • 1 st Apelsin
  • 1 msk Olivolja
  • 1 tsk Spiskummin, mald
  • 2 st Avokado
  • 2 st Salladslökar
  • 1 kruka Mynta
Gör så här Koka quinoan i hönsbuljong enligt förpackningen. Låt svalna lite.
Riv skalet på apelsinen och pressa saften. Blanda ner den och skalet i quinoan tillsammans med olivolja och spiskummin.
Skär avokadon i bitar och strimla salladslöken, och blanda ner i quinoan. Smaka av med salt och peppar.
Grovhacka myntan och blanda ner i salladen.
Grilla eller stek korven i ca 7 minuter och servera med quinoasalladen.

Utvalda produkter