Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Ingredienser
- 2 röda paprikor
- 4 späda morötter
- ca 20 sockerärter
- 0,5 burk grillade paprikor
- 1 msk olja från paprikaburken
- Risini
Gör så här
Koka risini enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden strimlar du sockerärter, morötter och paprika tunt. När pastan är klar, blanda ihop alla ingredienser. Bland även ner de grillade paprikorna och lite av oljan som de ligger i.
Servera som det är eller med ett gott bröd. Passar perfekt till grillade kycklingspett.