Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Ingredienser
- 1 pkt Scan Mager Salami á 100 g
- ½ smal baguette
- 200 g philadelphiaost
- 1 röd paprika
- 1 kruka färsk basilika
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skiva brödet och rosta det högst upp i ugnen. Mixa salami och ost i en mixer eller matberedare. Bred det på brödet. Garnera med paprika och basilika.