Färsspett

Färsspett

Grilla För 4 personer
Ingredienser
  • 600 g Scan köttfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 ägg
  • ½ dl vatten
  • 1 krm svartpeppar
  • ½ röd chilifrukt hackad
  • 1 rödlök, riven
  • 2 msk persilja hackad
  • 8 grillspett blötlagda
Gör så här Blanda färsen med salt och arbeta med den i 1 minut. Rör i ägg, vatten, peppar, chili, lök och persilja. Forma till små järpar. Pensla med lite olja. Trä upp dem på spett och grilla runt om på medelvarm grill i ca 10 minuter. Eller stek dom i ugn på 175 grader i ca 10 minuter. Färsspetten passar bra till getostcreme och klyftpotatis.