Rysk falukorv

Rysk falukorv

För 4 personer
Ingredienser
  • 1 förp Scan Må Gott lättkorv à 500 g

Röd sås

  • 2 dl turkisk matyoghurt
  • 1 dl inlagda rödbetor, finhackade
  • 2 krm hel kummin

Rotfrukter

  • 4 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 liten kålrot
Gör så här Blanda yoghurt, rödbetor och kummin. Smaka av med salt. Skala och skär rotfrukterna i stora bitar. Koka dem i saltat vattentills de är mjuka. Skär korven i skivor och därefter i halvmånar. Stek dem i en stekpanna. Servera korven med kokt potatis, morot, kålrot och såsen. Lite inlagd gurka och grovt bröd är gott till.