Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram... Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén? Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning? I alla kök över hela världen spelar korven en viktig roll. Därför finns det en så stor variation, så många varianter och smaker. 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Korvguiden
Korv & Carve
Tillsammans med SkiStar kan vi nu erbjuda Korv & Carve – ett enkelt och säkert sätt att äta utomhus i skidbacken. Och utgångspunkten är korv – en av världens smartaste rätter som kan varieras i oändlighet.
Korv & Carve-menyn innehåller allt från klassiskt enkel korv med bröd som du kan ta med i liften, till street food-inspirerade och mättande korvrätter. Alla, från seniora foodies till tonåringar och barn i förskoleåldern, kan hitta en eller flera favoriter på menyn. Självklart finns det vegetariska alternativ också.
Här hittar du Korv & Carve i vinter:
Åre:
Rödkullen, Sadelexpressen och Valletorget i Björnen.
Sälen:
Söderåsen Express, Valletorget, Tandådalstorget och Östra Tandådalstorget
Vemdalen:
Hovde Express i Vemdalsskalet och Grizzly Express i Björnrike.