Thai curry med köttbullar
Koka
För 4 personer
Ingredienser
- 350 g Scan Köttbullar
- 4 dl Kokosmjölk
- 1 msk Röd currypasta
- 2 Paprikor
- 1 Broccoli
- saft från 1 Lime
Gör så här
Tärna paprikan och dela broccolin i buketter.
Värm upp kokosmjölken i en stor panna eller wok tills den sjuder. Rör in en matsked röd currypasta och en gnutta salt.
Lägg till köttbullar, paprika, broccoi och limejuice. Låt den puttra i 5 minuter.
Servera med ris eller naanbröd samt yoghurt.
